Saborear a cultura italiana não é para qualquer um. E foi logo no primeiro contato com o pessoal da Toscana Vinho e Café, quando eles apresentaram uma proposta bem interessante: um bistrô que é adega e empório, levando o nome de uma região italiana. Imagina isso tudo dentro de um só lugar. Para que o resultado tivesse um saldo positivo, viajamos através de pesquisas estéticas até a Itália e resolvemos seguir uma linha de criação mais renascentista, com pegadas bucólicas. O resultado ficou moderno, mas, ainda assim, seguindo toda a proposta do requinte italiano com o aconchego brasileiro.